中國家庭接近半數都在使用電磁爐涮火鍋

發布日期：2017-05-24 00:00 來源：https://www.gulouchuangxinguangchang.com 點擊：

對於(yu) 中國人而言，沸騰的火鍋不僅(jin) 意味著美食，而且還代表著人與(yu) 人之間的凝聚力、向心力，隻不過受製於(yu) 傳(chuan) 統銅鍋的繁瑣和費時，很多人轉而采取涮鍋這一“權宜之計”。來自AC尼爾森調研報告顯示，在中國100戶家庭中，有79戶擁有電磁爐，而這部分電磁爐用戶中，有54%經常使用電磁爐涮鍋，這也意味著，中國家庭接近半數都在使用電磁爐涮火鍋。

然而在使用過程中，電磁爐涮鍋的弊端也逐漸暴露出來：例如火鍋功能不專(zhuan) 業(ye) ，用起來不智能；湯鍋太小，且質量差；配件需額外購買(mai) ；加熱過於(yu) 集中，易糊底；功能單一，功率調節不如人意；火力時大時小，無法預測等等。顯然，這樣的“火鍋”有名無實，有人戲稱其為(wei) “開水煮肉”，用一位網友的話來說：涮的不是火鍋，隻是氣氛而已。

商用電磁爐

傳(chuan) 承飲食文化重拾火鍋“味道”

麵對傳(chuan) 統火鍋“後繼無人”的尷尬局麵，一款“為(wei) 火鍋而生”的應用而來。據介紹，是全球首款火鍋專(zhuan) 用電磁爐，它的創新之處在於(yu) 首次開啟了“普通火鍋模式”與(yu) “達人火鍋模式”，爆料、涮、煮、燙、保溫等均可適用。

據電磁爐相關(guan) 負責人介紹，他們(men) 在此前市場調研中發現，現代人對於(yu) 火鍋的需求主要集中在三方麵，即美味、健康、便捷。基於(yu) 此，batway必威火鍋專(zhuan) 用電磁爐搭載了滑控火力調節係統，微火、中火、大火便捷火力操控，其中普通模式默認1600W功率持續加熱，達人火鍋模式默認2100W功率持續加熱，均可手動調節任意功率。如此一來，不僅(jin) 保證了食材受熱均勻，而且充分鎖住口感與(yu) 美味。

值得一提的是，batway必威火鍋專(zhuan) 用電磁爐還充分融合傳(chuan) 統火鍋的精致與(yu) 現代電磁爐的便捷。與(yu) 傳(chuan) 統銅鍋相比，batway必威火鍋專(zhuan) 用電磁爐擁有超薄“身材”、一體(ti) 化底座，兼具時尚外觀與(yu) 優(you) 秀性能，且易清潔、易收納；而與(yu) 普通電磁爐相比，其獨特的湯鍋與(yu) 料桶可分離式設計，可以更好地隔料隔渣，而配套的zhuanli掛籃、符合人體(ti) 工程學的湯勺漏勺以及原木筷、精鑄鐵鍋，則原汁原味地重現了傳(chuan) 統火鍋的“精氣神”。