batway必威蒸汽火鍋設備為何如此受他們喜愛？

發布日期：2018-04-16 00:00 來源：https://www.gulouchuangxinguangchang.com 點擊：

經營管理便捷：由於(yu) 火鍋菜品品種多樣，無需經常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構成相對簡單，大大節約了經營管理的成本。

無需大廚操作：設備在使用期間無需大廚操作，采用標準規範化的操作加工流程，即便在無資深餐飲從(cong) 業(ye) 經驗人員的情況下，也可保證菜品質量與(yu) 口味不受影響。

發展曆史悠久：火鍋經過幾百年的發展早已深入人心，再加上近年來人們(men) 生活質量的提高，越發重視衛生、營養(yang) 全麵的理念，而蒸汽恰恰是最為(wei) 符合這種理念的火鍋工具。

模式新穎獨特：蒸汽火鍋設備自創的常壓高溫蒸汽發生器作為(wei) 蒸汽熱源，時尚、快捷、營養(yang) 全麵，並且品種多樣。因為(wei) 不用長時間等餐，所以滿足了大城市裏快節奏的上班族群體(ti) ，又可達到對衛生、口味、營養(yang) 等較高要求。

投資見效快速：相對於(yu) 其它餐飲模式而言，蒸汽火鍋設備本身就擁有龐大的消費群體(ti) ，利率高，加上其不用等餐、方便快捷“即來即吃、隨吃隨走”的特點更是增加了營業(ye) 期間的翻台率，使營業(ye) 額成倍增加，利潤率也相應提高。

蒸汽火鍋設備

蒸汽火鍋設備與(yu) 傳(chuan) 統火鍋相比較

最明顯的優(you) 點便是幹淨衛生。傳(chuan) 統火鍋不僅(jin) 存在熏煮、重油、重鹽、高嘌呤等等不健康因素，而且周邊的用餐情況也是煙熏火燎的。在我們(men) 享受美味時，因為(wei) 明火而形成的油煙，難免會(hui) 沾在衣服上，這樣也會(hui) 造成衣物的汙染，對於(yu) 一些身體(ti) 過於(yu) 敏感即使是自己喜歡吃的東(dong) 西，也隻能說再見了。

特色一：顧客DIY菜品，樂(le) 趣無窮

現在很多年輕人和小家庭，沒有時間做飯，並非不喜歡動手。蒸汽火鍋就借勢這一點，利用一口鍋就與(yu) 顧客充分互動起來，讓顧客參與(yu) 到自己所選的食材製作中，增加就餐體(ti) 驗。

特色二：無油煙、無明火

蒸汽火鍋設備的最大特色就是使用蒸汽烹飪，無油煙、無明火，不會(hui) 導致環境油煙過重，更不會(hui) 使食材的味道遺留在衣服上。

特色三：高溫蒸汽，“快”就一個(ge) 字

蒸汽火鍋設備沒有傳(chuan) 統火鍋的火焰，沒有煤氣，采用120℃高溫蒸汽，3-5分鍾內(nei) 就能蒸熟食物，保存了食物原有的鮮美味道；而且亨蒸的食物不添加任何的調料，真正做到了低油低鹽，原汁原味。

特色四：簡化烹飪方式，無需大廚

蒸汽火鍋設備以蒸菜為(wei) 主，烹飪方式簡單，食材不用進廚房，減少人工費用及食材流轉時間，不用配置貴重的廚房設備及廚師，顧客自己就能做出美食，對於(yu) 不少成都餐廳來說，特別節省後廚和員工成本！

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