中山市翰林電器有限公司
網址：www.gdfumanja.com
betway登陆事業(ye) 部劉經理：13826018291
廚衛電器事業(ye) 部胡經理：15820697666
郵政編碼：528425
電話：86-0760-22625808
地址：廣東(dong) 省中山市東(dong) 鳳鎮穗成村上橫東(dong) 街20號漢諾威科技園B棟 翰林電器
一、全員營銷意識
所謂全員營銷意識，即是整個(ge) 店上至總經理下至服務員，每一個(ge) 人都是海鮮火鍋店營銷的一分子，我們(men) 所做的每一項工作都是為(wei) 了推銷餐廳這個(ge) 產(chan) 品。火鍋專(zhuan) 用而營銷不僅(jin) 僅(jin) 是營銷部的事情，更是我們(men) 每一位員工都必須做的事情。
二、主動服務意識
所謂主動服務意識，即是把服務做在客人提出之前，隻有做到了這一點，才能讓客人感覺到這家餐廳的服務是高質量的，否則我們(men) 所提供的服務不是被動的便是機械的。
三、成本控製意識
1.單位時間內(nei) 吸引的食客數量增加
2.每張台在正常的用餐時間內(nei) 的使用次數增加
3.每個(ge) 食客/每張台的點用的食材量增加，消費金額隨之增加
4.食材不用進廚房，招商加盟減少人工費用及食材流轉時間，不用配置貴重的廚房設備及廚師
5.投入成本減少，人工費用減少，食材銷量增加，返台率提高，利潤成倍增加
四、危機意識
對於(yu) 餐廳管理人員而言，每一個(ge) 人都必須要有危機意識，做到居安思危。從(cong) 一個(ge) 普通的投訴中應該意識到如果沒有好好處理，累積下來於(yu) 餐廳而言就成了一個(ge) 危機。從(cong) 宏觀而言，就算目前整個(ge) 餐廳的生意很好，也要未雨綢繆，一旦出現競爭(zheng) 對手時該如何去應對。隻有具備了這種危機意識，才會(hui) 去考慮在未來更殘酷的市場競爭(zheng) 中應該采取哪些措施才能使該海鮮火鍋店的經營立於(yu) 不敗之地。
五、團隊合作意識
設備店的服務是一個(ge) 整體(ti) ，單靠一個(ge) 部門或一個(ge) 人是無法完成的，它必然需要由幾個(ge) 部門或整個(ge) 餐廳的共同努力才能完成一個(ge) 高質量的服務。要做到這一點，我們(men) 管理人員首先必須具備這種團隊合作意識，當部門利益受到衝(chong) 擊時，要以全局為(wei) 重。隻有整個(ge) 餐廳的營收增加了，我們(men) 才能分享共同的利益。
betway登陆事業(ye) 部劉經理：13826018291
廚衛電器事業(ye) 部胡經理：15820697666
電話：86-0760-22625808
地址：廣東(dong) 省中山市東(dong) 鳳鎮穗成村上橫東(dong) 街20號漢諾威科技園B棟 翰林電器
