中山市翰林電器有限公司
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以前人們(men) 對衛生的概念隻是要求洗幹淨就可以了。有要求高一些的采用蒸氣消毒。事實上,這種方法根本起不到消毒作用。科學表明,沒有達到125℃高溫是殺不死病菌的,而近年新興(xing) 的廚衛代理家用則為(wei) 人們(men) 的健康提供了。它不僅(jin) 可以以高溫消毒,也可以實現低溫消毒。高溫消毒是利用紅外線石英管使櫃內(nei) 產(chan) 生125℃以上的高溫從(cong) 而達到消毒殺菌作用。低溫消毒是專(zhuan) 為(wei) 滿足不能承受高溫的廚具而設計的,是利用臭氧發生器在櫃內(nei) 產(chan) 生高濃度臭氧將細菌殺滅。
實際上這也不難。用完的餐具必須先洗幹淨,將水擦幹才放進消毒櫃內(nei) ,不能承受高溫的餐具必須放進低溫層,其它可放入高溫層,關(guan) 上櫃門即可進行消毒。在消毒過程中應注意不要打開櫃門,避免高溫灼傷(shang) 。使用一段時間後要定期清潔櫃內(nei) 及外表麵,使消毒櫃保持幹淨衛生。消毒櫃是專(zhuan) 門為(wei) 消毒廚具而生產(chan) 的,其它東(dong) 西不能放進消毒櫃內(nei) 消毒,避免發生危險。
一些消費者因為(wei) 空間等原因,往往把消費櫃當做碗櫃用,從(cong) 而影響了消毒櫃的壽命。廚房電器廠家的消毒櫃內(nei) 經紅外線加熱管通電加熱,櫃內(nei) 的溫度上升到200度至300度,達到消毒之目的,同時又驅除櫃內(nei) 的潮氣,使櫃內(nei) 金屬部件不會(hui) 受潮氧化。
按消毒櫃的使用要求,水洗過的餐具必須擦幹或晾幹後方可放入。一些用戶將帶水的餐具放入櫃內(nei) 又不經常通電,致使消毒櫃的各電器元件及金屬表麵受潮氧化,在紅外發熱這管座處出現接觸電阻,易燒壞管座和其它部件,縮短消毒櫃的使用壽命。長期把消毒櫃做碗櫃用會(hui) 有損於(yu) 人體(ti) 健康。
消毒櫃象冰箱一樣,密封性較好,與(yu) 外界流通不暢,若把消毒櫃當碗櫃使用,紅外管長期不發熱,櫃內(nei) 的潮濕空氣難以及時排出,造成櫃內(nei) 溫度過大,黴菌繁殖附在餐具上,直接危害身體(ti) 健康。