火鍋專用電磁爐比其他的用具有哪些好處？

發布日期：2017-12-29 00:00 來源：https://www.gulouchuangxinguangchang.com 點擊：

　火鍋專(zhuan) 用比其他的用具有哪些好處？在家吃火鍋一般不用明火加熱，常用的是電磁爐或者，使用方便又能精準控製火力，是吃火鍋的不二之選。

　　長得像，不一樣

　　電磁爐和電陶爐雖然長得像，名字聽起來也差不多，可是仔細研究一下，這兩(liang) 個(ge) 東(dong) 西還是有很大不同的。

　　火鍋專(zhuan) 用電磁爐比其他的用具有哪些好處？從(cong) 工作原理上來說，電磁爐屬於(yu) 磁場感應渦流加熱。簡單來講，就是電流產(chan) 生磁場，磁場與(yu) 鍋具發生反應，直接加熱鍋裏的食物。而電陶爐則屬於(yu) 開放式加熱，原理比較簡單，就是通電了之後發熱線圈加熱，從(cong) 而把熱量傳(chuan) 到鍋體(ti) 。

火鍋電磁爐

　　電磁爐的工作原理

　　這兩(liang) 種不同的工作方式造就了電磁爐和電陶爐在工作表現上的最大不同。由於(yu) 加熱方式的特殊性，並不是所有的鍋具都適合電磁爐，很多人也很在意電磁爐對人體(ti) 的輻射（但其實這輻射遠不足以對身體(ti) 造成嚴(yan) 重傷(shang) 害）。電陶爐的線圈加熱方式雖然低輻射、不挑鍋具、可以當烤爐，但是它升溫慢，而且麵板在加熱的過程中會(hui) 發熱也有可能燙到手。

　　火鍋專(zhuan) 用電磁爐比其他的用具有哪些好處？那麽(me) 電磁爐、電陶爐究竟怎麽(me) 選？哪一種更適合用來煮火鍋呢？

　　要說簡單方便，還得電磁爐

　　電磁爐的操作一般比較簡單，鍋體(ti) 離開就自動斷電的功能格外適合記性不好的老人使用。特別是家裏人圍在一起吃火鍋，小孩子一大堆，電磁爐還是要安全一些。

　　在電磁爐上使用的鍋的材質必須為(wei) 鐵質或合金鋼，其他材質的炊具，比如鋁、銅、陶瓷、玻璃、塑料、木頭等，都不能在電磁爐上正常使用。所以如果你想用電磁爐，一定要注意別買(mai) 錯鍋哦。