什麽樣的火鍋電磁爐才適合火鍋店用

選用需要從(cong) 外到內(nei) ,真正選到可靠,耐用,低輻射的產(chan) 品才適合火鍋店用.

一)外觀

1)首先要檢查的是三證:CCC認證,能效認證,電子條碼證,確保產(chan) 品來曆光明.

2)再看外殼,是否為(wei) T型結構,T型結構便於(yu) 嵌入達到與(yu) 桌麵一體(ti) 化.

3)三看外殼上殼厚度,上殼厚度要超過25mm,否則散熱孔會(hui) 被桌麵擋住影響散熱,一般桌子麵的厚度在20~25mm之間.

4)四看麵板,麵板必須是微晶板,特別是在加熱區域不得有劃痕,雜點,沙眼等瑕疵,因為(wei) 這樣會(hui) 使麵板在高溫時產(chan) 生物理應力,在瑕疵處應力承受能力弱,會(hui) 引起破裂.

5)五看電源線,電源線必須是符合國家安規認證規定的,內(nei) 麵的銅線越粗越好,且有CCC標示,一般1200W以下的采用標準0.75平方的線;1800~2000W的采用1.5平方的線,2000W以上的采用2.0平方的線比較合適.

火鍋電磁爐

二)拆開機器看內(nei) 髒

火鍋店購買(mai) 一般買(mai) 的,因此完全有權利要供應商將機器拆開,請專(zhuan) 業(ye) 認識甑別內(nei) 部器件的好壞.

1)線盤.

線盤必須采用0.31~0.47之間的線徑的銅絲(si) ,然後根據設計的電感量繞製,Q值大點好,建議一般在7~12之間.具體(ti) 按功率分配如下的方式才算火鍋專(zhuan) 用:

a)500W~800W爐:采用0.31線徑,15股為(wei) 最佳,最大功率3小時測試表麵溫度不超過120度.

b)1800~2000W爐:采用0.42線徑,32股為(wei) 最佳,最大功率3小時測試表麵溫度不超過120度.

C)2200W爐:采用0.47線30股為(wei) 最佳,最大功率3小時測試表麵溫度不超過120度.

這裏大家會(hui) 發現和家用爐完全不一樣,火鍋爐的盤粗壯了許多,就是因為(wei) 它要長時間連續使用,必須以工業(ye) 級的標準來對待.

2)電路板

a)板材PCB,2000W以下的一般至少要采用22F的阻燃半玻纖PCB,2000W以上的采用玻纖PCB,反麵覆銅厚度要達到0.25~0.3mm.

b)焊接工藝:焊錫至少采用60度以上焊錫或無鉛焊錫,錫點飽滿光亮,呈光亮銀色,切腳整齊無歪到毛刺,最好采用波峰焊接工藝.焊錫層刷有絕緣油漆,透明乳狀,避免回潮和防止粉塵.

C)元器件:必須采用知名品牌的電子元器件,最好沒有江浙一帶的元件,有環保標示,有清晰的絲(si) 印,元件耐溫指標表示105度,還有散熱器,一定要厚重,越厚越好,散熱器是否合格的測試方法是在連續最大功率3小時後測散熱器的溫度,不管多大功率的機器,不能超過75度.