餐廚廳一體化的風格協調與油煙問題

      一直以來，封閉式廚房狹小擁擠的空間，總給一種雜亂(luan) 而“與(yu) 世隔絕”的印象，隨著“生活在廚房”理念的延伸和室內(nei) 設計潮流的更新迭代，廚房逐漸成為(wei) 家庭生活的重心，它早已不再是昔日那個(ge) 純粹的烹飪空間，而是兼具烹飪、用餐與(yu) 社交的多功能理想場所。無論是大戶型宅邸還是小戶型之家，人們(men) 開始把廚房設計成充滿情趣的模樣，開放式的廚房裝修設計越來越受到歡迎。然而，在實際的裝修設計過程中，要想開放式廚房與(yu) 餐廳、客廳等居室空間的搭配更加協調，又不被廚房事物影響其他起居室的正常使用，還需要解決(jue) 一係列問題。

　 從(cong) 封閉到開放：餐廚廳一體(ti) 化的風格協調問題

　　一方麵，開放式廚房由於(yu) 與(yu) 客廳連接，其整體(ti) 視覺需要避免淩亂(luan) ，而廚房中鍋碗瓢盆眾(zhong) 多，為(wei) 了保證視覺上的簡單大氣，就要充分調動開放性廚房的收納功能。在裝修時就要考慮預留出足夠的吊櫃、地櫃空間，有些還需設計中島台，來放置你的餐具、廚具，方便每次餐後都能把廚房收拾妥當;另一方麵，廚房變得“開放”，也意味著所有的招商加盟和餐廚家具都將一覽無遺地展現出來，這就需要在裝修風格和廚電、家具選擇上盡量匹配其他空間，盡量做到餐、客、廚三個(ge) 空間風格協調統一。

　　為(wei) 了不使空間過於(yu) 複雜，室內(nei) 設計師建議櫥櫃的設計盡量和客廳、餐廳的色彩搭配;在選購廚電和家具，特別是油煙機、灶具等這類占空間較大、形態較為(wei) 顯眼的大型廚電時，要特別注意保持風格的一致性，畢竟，開放式廚房，開放的不止是空間，還有多元化的生活方式和更先進的廚電設備。因此，廚電外觀設計以極簡風格為(wei) 最好，這類產(chan) 品與(yu) 任何裝修風格都能百搭，最好具有科技感，這樣可以提升開放式廚房的整體(ti) 格調。如此一來，從(cong) 空間到櫥櫃、廚電，即可打造一個(ge) 從(cong) 閉合到開放的多元化廚房“生態圈”。

　　家庭餐敘之地：開放式空間的油煙問題

　　既然是開放式的設計，就不會(hui) 讓牆麵“吃掉”廚房麵積，但在烹飪之地，或多或少都會(hui) 產(chan) 生一些油煙，且開放式廚房一般與(yu) 客廳、餐廳相通，對一些有煎炸爆炒烹飪習(xi) 慣的家庭來說，隔離工作沒做好，烹飪油煙就很容易四散到其他空間。此時，有的人會(hui) 犧牲開放式廚房的開闊效果，采用“玻璃隔斷”方法，這樣相當於(yu) 把全開放式廚房變成半開放式的了。

　　但有經驗的設計師建議，盡量通過無油煙或者強力去除油煙功能的廚電設備來應對，比如選用吸排性能較強的不跑煙油煙機;另外，封閉式廚房家庭一般會(hui) 使用天然氣灶具，但這對開放式廚房來說是一個(ge) “挑戰”。因為(wei) ，根據天然氣安裝相關(guan) 規定，有單獨隔斷的廚房，其牆麵能將燃氣管道與(yu) 客廳、臥室分割開來，而開放式廚房因不能單獨隔斷，所以不具備天然氣管道安裝的理想條件，否則很容易引發安全隱患。用戶可盡量減少明火灶具的安裝及使用，選購一些無名火的廚電廚具，如火鍋專(zhuan) 用、、無煙鍋等無煙炊具，這類炊具使用起來不產(chan) 生油煙，幹淨且安全，能夠有效保證室內(nei) 的空氣質量。