買低配商用電磁爐就是和錢作對

     餐飲店一般要麽(me) 不忙，要忙的時候連續很多個(ge) 小時都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現。因為(wei) 這樣一來就會(hui) 影響出菜速度，而我們(men) 自己也都有等菜的經曆，如果時間太長，我們(men) 是不願意再等的，因此，如果的火力越用越小，就會(hui) 影響出菜速度，也就是說，商用出菜速度就是餐飲店掙錢的速度。每一個(ge) 餐飲店的老板非常關(guan) 心的就是這一點。

     傳(chuan) 統的明火烹飪方式，長時間使用一般是不會(hui) 降火力的，隻要燃料充足，就不會(hui) 降火力，而商用電磁爐說到底是電器產(chan) 品，如果配置低，連續多個(ge) 小時加熱，主板內(nei) 部的溫度勢必就會(hui) 升高，而為(wei) 了降低主板的發熱量，就隻有通過降功率來實現，否則低配置商用電磁爐的內(nei) 部主板本身就已經溫度很高了，繼續以原功率工作，就會(hui) 被燒壞。這種功率的調節方式就像人不小心碰到火苗，自然就會(hui) 把手縮回來一樣，這也是為(wei) 什麽(me) 低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因為(wei) 剛開始工作，內(nei) 部溫升還不高，而等到它工作了十幾分鍾之後，內(nei) 部溫度升起來了，就隻能通過降功率的方式來降低主板溫度了。

     那麽(me) 是不是就沒有辦法解決(jue) 商用電磁爐降功率的問題了呢？其實不然，我們(men) 最熟知的筆記本電腦就是一個(ge) 很好的例子，你會(hui) 發現有些價(jia) 格便宜的筆記本電腦，夏天用起來非常燙人，當溫度很高的時候，電腦就會(hui) 卡機。而對於(yu) 配置高的電腦則不會(hui) ，因為(wei) 配置越高，很難讓電腦滿負荷工作，而發熱最多的就是滿負載工作，而半負載情況下發熱量是很少的，高配置電器產(chan) 品之所以發熱量小就是因為(wei) 電器始終在半負載狀態下工作，因此遊刃有餘(yu) ，不會(hui) 過度發熱。

     對於(yu) 筆記本電腦，我們(men) 都知道cpu有諸如I3、I5、I7的區別，顯卡有獨立顯卡和集成顯卡的區別，內(nei) 存有2G、4G、8G的區別，而非常遺憾的是對於(yu) 商用電磁爐的配置內(nei) 幕知識，現如今很少有人知道。這就不奇怪為(wei) 什麽(me) 現在許多用戶那麽(me) 容易就買(mai) 到降功率的商用電磁爐的原因了。因為(wei) 都不知道商用電磁爐有低配置的貓膩，隻知道大概比比價(jia) 格，以為(wei) 這裏麵沒有什麽(me) 技術含量，其實這是大錯特錯的觀點，商用電磁爐拆開一看你就會(hui) 被裏麵的電容、IGBT模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會(hui) 發現商用電磁爐的配置要求程度比筆記本高得多，對於(yu) 大功率電器，如果配置低，那發熱量就更高。

     商用電磁爐出菜速度就是掙錢的速度，因此一定要選好配置，不然就很容易陷入掉功率的麻煩。

     買(mai) 一個(ge) 產(chan) 品，你可以了解很久之後才入手，這樣你會(hui) 綜合了解很多知識，這樣是肯定不容易吃虧(kui) 的，而也有人可能隻通過幾個(ge) 電話就確認了今後幾年要使用的掙錢工具。

     也許了解一個(ge) 產(chan) 品的時間會(hui) 因人而異有長有短，但今後那些還沒有了解到商用電磁爐幾個(ge) 關(guan) 鍵配置就匆匆選擇的人來說肯定會(hui) 造成越來越多的損失。